Тест. Знаете ли вы правила этикета за столом?

Февраль 28, 2020

Сегодня команда TAM.BY предлагает пройти легкий тест на знание правил этикета и узнать, насколько вы культурный человек. Желаем успехов!

1/11. Накрахмаленная салфетка на столе — что с ней делать перед трапезой?

Отложить в сторону.

Повесить на спинку стула.

Положить на колени.

Зафиксировать на воротнике.

Салфетка размещается на коленях. Если нужно отлучиться, салфетка кладется на посадочное место. После трапезы ее следует оставить рядом с тарелкой.

2/11. Расшифруйте жест гостя ресторана по картинке:

Пауза.

Очень вкусно.

Закончил.

Не вкусно.

Приборы, лежащие параллельно друг другу, говорят о завершении трапезы. Если их развернуть горизонтально — это «очень вкусно», если сложить «домиком» — «пауза». Скрещенные приборы означают недовольство блюдом.

3/11. Вы накрыли стол к прибытию гостей. Где оказался лишний предмет?

Графин, перечница, льняные салфетки.

Бокал для вина, зубочистки, бумажные салфетки.

Бокал для воды, тарелка для масла.

Зубочистка — средство гигиены, место которому в ванной комнате. Присутствие зубочисток на столе считается дурным тоном.

4/11. Как правильно держать бокал с вином?

Тремя пальцами за ножку — как настоящий винодел.

Всеми пальцами на ножку, чтобы было удобно.

Всей ладонью за чашу бокала — пусть все видят, что в гостях аристократ.

Этикет гласит, что воспитанный гость должен держать бокал тремя пальцами за ножку.

5/11. Из одного источника наша редакция узнала, что тарелку с супом нельзя наклонять в гостях: это обидит хозяина. Правда ли это?

Правда.

Ложь.

По правилам этикета, тарелку с супом нельзя наклонять ни на себя, ни от себя. Остатки блюда необходимо покинуть в посуде.

6/11. Как вы поступаете в кафе, если ваше блюдо приносят первым, а друзья еще ожидают заказы?

Не начинаю есть, пока все не дождутся своих блюд.

Приступаю к приему пищи — я вечно голодный(-ая)!

Если мой заказ крупнее, чем у компаньонов, то кушаю: иначе меня будут ждать.

Ожидать всех участников встречи — признак воспитанного человека.

7/11. В каком варианте правила этикета соблюдены?

Остужать горячий суп в ложке. Отодвинуть тарелку после еды.

Передавать прибор, держа его за середину ручки. Вытирать губы салфеткой.

Нарезать блюдо на мелкие кусочки. Облизывать вилку.

Правила этикета соблюдены во втором пункте.

8/11. Как вы поступите, если уроните вилку на банкете?

Сделаю вид, что ничего не произошло. Отыщу на столе вилку для другого блюда и продолжу ужин.

Попрошу официанта принести новый прибор.

Спущусь под стол и достану. Но обязательно попрошу чистую вилку.

Подниму вилку и отнесу персоналу, чтобы заменили на другой прибор.

Если упал столовый прибор, поднимать либо носиться с ним по залу некультурно. Просто попросите официанта принести чистую вилку, не заглядывая под стол.

9/11. На празднике вы замечаете, как мужчина наполняет бокал себе, затем — даме. Соблюдает ли он правила этикета?

Все правильно, мужчина сперва наполняет свой бокал.

Сперва мужчина ухаживает за дамой, потом заботится о себе.

Нет принципиальной разницы.

Теперь вы знаете ответ!

10/11. Какую фразу вы можете озвучить официанту, оставляя чаевые?

Спасибо за хороший сервис!

А чаевые включены в счет?

Возьмите, сдачи не надо!

Ничего не говорю: молча оставляю деньги и прощаюсь.

Культурный тон — поблагодарить сотрудника заведения, оставив чаевые. Говорить с официантом о сдаче этикет не рекомендует, тем более это может прозвучать высокомерно.

11/11. Как поступить даме, которая хочет показать финансовую независимость на свидании?

Дождаться, пока джентльмен получит счет, и предложить оплату пополам.

Перед свиданием сообщить, что каждый платит сам за себя.

Заранее попросить официанта разделить счет. Либо оставить чаевые.

Если женщина хочет разделить счет, то лучше тактично сообщить об этом до получения чека.

Хотите проверить навыки этикета в деле? Заглядывайте в каталог TAM.BY, выбирайте заведение и удивляйте окружающих уровнем этикета!